Pizza Quattro formagi

pizza quattro formagi - in traducere libera - pița cu patru feluri de branza - este un deliciu italian, mai ales pentru consumatorii de branza.
Dedic aceasta reteta bunei mele surioare si prietene - Angelica - si nu in ultimul rand proastelor care nu stie ce inseamna - PIZZA QUATTRO FORMAGI - va spun eu - este pizza cu 4 feluri de branza. 


Ingrediente: 50 g branza mozzarella; 50 g branza emmentaler; 50 g branza cedar; 2 linguri sos pentru pizza, 50 g branza gorgonzola si un strop de ulei de masilne


Mod de preparare : se face un blat de pizza clasic, se unge cu sos de rosii, apoi se pun branzeturile taiate in felii, se stropesc ingredientele cu ulei de masline, apoi se introduce tava in cuptorul incins dinainte la temperatura de 230 C, timp de 10-15 de minute.

AIRAN - bautura specific turceasca

Imi cer scuze pentru intarzierea mea in materie de cooking, dar acuma intru in forta cu noi si noi postari, asa ca urmariti zilnic blog-ul meu si nu aveti ce pierde ( ar fi ceva, doar tipul scrus, pentru citirea blogului ) :))

Ingrediente:  - iaurt
                    - apa
                    - sare

Preparare: Se pune un borcan de iaurt intr-un pahar de sticla , se adauga apa ( 25% din compozitie ) , si sare ( - dupa gust - cum ai lua de 3 ori sare intre degetu mare, aratator si mijlociu ) .

Aceasta bautura este foarte buna si racoritoare pe timp calduros. 

CIORBA DE FASOLE

Dedic aceasta reteta amicei mele Diana, cu mesajul: sa fii o luptatoare, sa crezi in Dumnezeu si cu ajutorul Lui sigur ai sa rezolvi toate problemele.


INGREDIENTE:      2 cani de fasole
                            1 ceapa
                            1 cartof
                            1pastranac                                               
                            2 linguri de ulei
                            2-3 linguri de bulion
                            sare dupa gust

MOD DE PREPARARE: se spala boabele de fasole ( de preferabil in 2-3 ape ), apoi se pune pe focul mic un clocot. Dupa ce a dat in fiert, se scurge apa, se adauga o ceapa taiata in cubulete, apoi se lasa sa fiarba, pe parcurs se adauga : cartoful taiat in doua apoi in patru, pastranacul taiat cubulete,2 linguri de ulei, cele 2-3 linguri de bulion,  si sarea dupa gust. Se fierbe aproximativ 1h (60 min), dar in general depinde de fasole daca este veche sau noua, cu cat este mai noua cu atat fierbe mai repede.
UN MIC TRUC : fasolea trebuie lasata la inmuiat in apa calda timp de 35-40 min, preferabil 1h.

POFTA BUNA!!!